发生物理保护是因为土壤团聚体减少了微生物、酶或氧气对土壤有机质化学成分的影响。化学保护通过缩合反应和聚合反应形成有机大分子来起到保护作用。生物体不能充分利用有机大分子，或缺乏分解有机大分子所需的酶，导致有机大分子难以分解。编者按：通过实践探索，我得出的结论是，在正常条件下，土壤中的酶不能有效分解大部分有机大分子，腐殖质(包括植物秸秆、动物遗骸和各种粪便)应用于农田我们实际使用，它不能有效分解。吸收。使用。所谓肥田三年不减重，就是土壤中腐殖质的利用率和有机大分子的酶促降解率高。

　　腐殖质的分解和矿化过程主要取决于微生物和酶促降解。因此，如果大量农家肥或其他种类的腐殖质不能有效分解，短期内很难有效提高土壤肥力。

　　无论如何，让我解释一下常见禽粪的主要成分和特性：

　　畜禽粪便的主要成分是纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质及其分解成分、脂肪、有机酸、酶类和各种无机盐。

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