“有机农业”耕种中国堆肥

　　现代有机农业强调使用天然生物肥料代替化学肥料，可以更好地保持自然循环，保证生态环境的可持续发展。

　　中国古代农民是这一思想的先驱。人的粪便和尿液从商代开始被用作肥料，到西周时田间杂草开始增多。汉代加入蚕粪、羊粪、麋鹿粪、豆粪、动物骨汁、蛹液等。

　　北魏《齐民要书》时，已有非常系统的“踏粪”积肥经验：用牛粪、牛尿加上秸秆，经牛践踏后形成堆肥。对提高土壤肥力有很好的效果，流传后世的一种方法是：将旧墙或草木灰的土壤堆肥，可以固氮。

　　在后来的农业记载中，出现了几种新的肥料来源，如人工种植的绿肥、硫磺和石膏。宋元时期登记的有机肥有60多种。

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